In inverno, a causa del gelo, la pianta trova poca acqua allo stato liquido, per mezzo della quale assorbire le sostanze nutritive  perciò non può mantenere un grande apparato.

Se la pianta tenesse al suo interno l’acqua necessaria al mantenimento delle foglie rischierebbe di far scoppiare qualche suo vaso, come è successo alla bottiglietta nel congelatore 

Le piante caducifoglie  hanno le foglie inadatte a resistere al clima invernale perché prive di protezione contro le intemperie.

Inoltre, caricandosi di neve rischierebbero di far spezzare i rami (perché sono rivolti verso l'alto).

La pianta ha bisogno di eliminare le sostanze di rifiuto accumulate durante l’anno, così le concentra nelle foglie